Mandar a alguien a freír espárragos es una de la expresiones más utilizadas para echar a una persona de un lugar cuando estamos hartos de su presencia o cansados de sus impertinencias y quieres que esa persona permanezca fuera de tu vista.
Esta expresión aparece en documentos del siglo XIX como forma de evitar a una persona molesta. Se usaba en oposición al proverbio latín "Citius quam asparagi coquantur" que significa en lo que tardan en cocerse los espárragos. Como la cocción de los espárragos exige poco tiempo, la mejor manera de mantener a una persona ocupa el mayor tiempo posible y evitar así su molesta compañía, no es que cueza espárragos, sino que los fría
Otra teoría dice que en aquella época los espárragos fritos no tenían consideración culinaria, por lo que freír espárragos no tenía ningún sentido nada más que perder el tiempo.
Otras expresiones que se utilizan con la misma expresión son: Vete a paseo, vete a hacer gárgaras, a tomar por saco, déjame en paz...
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